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2007.01.18 (Thu)

HBフル活動!

dc011801.jpg

食パン、レーズンパン、プレーンな食卓ロールなどなど・・・最近では2から3日に一度はパンを焼く日々です。
粉の減りも早い事
材料を多めにキープしとかないといけないね

新居に来てから、生地の発酵具合が良くなったように思います。
最近食パン焼いても、なんか嵩が低いなぁ~と思う事が多かったのですが、最近はキレイに膨らんだ食パンが焼けて大満足です☆





【More】

dc011802.jpg

昨日注文した生地達が到着しました♪
右から二つはベビーグッズを作るための生地真ん中二つは私の雑貨用に♪そして一番左はパーカーを作る予定です。
これ、1.5mで680円の格安生地!
ジャガード水色と書いてあったのでどんな色なのかな~と買ってみたら、結構キレイなブルーでした^^;
まぁ、いいかぁ!
コチラはパターンを購入してから形にします♪

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テーマ : 日々のつれづれ - ジャンル : 日記

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Comment

私も最近食パン焼いてるよ~~~~~kyiちゃんのレシピ見て自分で食べてみたいな~っておもったのがあったからマネして作ってみたりしたの^^美味しかったよ~~~~kyiちゃんはレパートリーが豊富って言うかアイディアが満載だよね!私には思いつきってものがあんまり無くて・・・マニュアルどおりにしか動けないんだよねぇ・・・><

生地も素敵!今年も色んな作品作ってアップしてね~~~~^^
ゆう |  2007.01.18(Thu) 14:01 |  URL |  【コメント編集】

パン作りもリズム(?)に乗ると焼くのが当たり前になるというか、「さて今日は何焼こう」って普通に生活の一部になるよね。
お家によって発酵が違うのってやっぱり室温なのかなぁ?不思議だねー。でもよく発酵してくれるのはありがたいね!ますますパン作る気になりそうe-68
生地もたくさん買ったのねー。赤ちゃんグッズ作るのも楽しそうだなぁ。プレゼント作り、がんばってねー!!
林檎 |  2007.01.19(Fri) 00:55 |  URL |  【コメント編集】

今日友達に聞いたんだけどね、イースト菌って空気中に舞うから、パンを焼けば焼くほど、家の中に菌が舞ってイーストが住み着いてパンの焼きやすい環境になるんだって。
家には一体何人のイーストさんが住んでいるんだろう?って考えると面白い。
写真、本当にキレイに膨らんでるよね~私こんなに膨らんだことないわ~
よっぽど環境があってるんだね。
きっとこれからイーストさんたちが住み始めたらもっともっとうまく焼けるよ!(これ以上膨らんでどうする?)
chiharu |  2007.01.19(Fri) 16:31 |  URL |  【コメント編集】

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 |  2007.01.20(Sat) 15:54 |   |  【コメント編集】

**ゆうちゃんへ**

ゆうちゃん、レシピ使ってくれてありがとうね。
お金をかければいくらでも製菓の材料は買えるけど、私のパン作りの主旨は「身近にあるもので、お金をかけずに色んなパンを作る事」だから、使えそうな材料は何でも挑戦してるんだよ。
また参考になるレシピがあったらどんどん作って見てね。
kyi |  2007.01.23(Tue) 13:32 |  URL |  【コメント編集】

**林檎ちゃんへ**

こっちに来てからは、本当にパンを焼く頻度が多くなって、ご飯の支度の一部になってしまってるよ^^;
おまけに余り時間がない時に、パン焼かなきゃって時は、食パンになっちゃうしね。
アレが作りたいから!って思ってパン作りできなくなって、ちょっと楽しくなってきたかもしれないなぁ・・・。
休日にゆっくり成形パンを楽しまないといけないかな?
パンの発酵には、温度と湿度が関係するからね。
きっとこの家の方がパンの発酵に適した環境なんだろうね。
kyi |  2007.01.23(Tue) 13:35 |  URL |  【コメント編集】

**chiharuさんへ**

へぇ~!イーストが住みつくんだぁ(^^)
ウチにもちょっとは住みついてくれてるかな?
焼きあがりのふたを開けたときに、いまいちの膨らみだと、がっかりしちゃうもんね。
最近は本当にしっかり膨らんで見た目にも美味しそうに焼けてくれるので、開ける瞬間が楽しいです。
膨らみすぎのパンってどうなんだろ~?それはそれで発酵しすぎで美味しくないのかな??
kyi |  2007.01.23(Tue) 13:38 |  URL |  【コメント編集】

**非コメさんへ**

コメント本当にありがとう。
元気が完全に戻る前に、愛犬が亡くなってしまって、また元気をなくしてしまいました・・・。
でも、時間と共にきっと元の元気を戻せると思います!
心配してくれて、本当にありがとう。
非コメさんもとても辛い立場にいるんだね。
人間関係ってとても難しいし、自分は何もしてなくても、気にいらないとかの勝手な理由で攻撃されたりするんだよね。
非コメさんの体調がこれ以上悪くならない内に、少しでも今の環境が改善される事を祈ってるよ。
もう少しの我慢なんだよね?
体に気を付けて、無理のない範囲で頑張ってね。
kyi |  2007.01.23(Tue) 14:21 |  URL |  【コメント編集】

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