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2004.08.05 (Thu)

アプリコットクランブル

26.jpg


8月最初の新作です
ドライフルーツのアプリコットと胡桃を刻んで練りこみ、円形状の型に入れて焼きました。
上にはクランブルをトッピング♪
クランブルと言うのは小麦粉とバターをポロポロのそぼろ状になるまで混ぜ合わせた物です。
サクサクでやわらかいクッキー生地のような感じかな?
ちょっとケーキっぽいパンを作ってみたくて焼いてみました(*^_^*)
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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