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2005.01.26 (Wed)

豆乳パン

49.jpg


いつもの食パンの配合に豆乳を入れて焼いてみました。
でも豆乳の量が多かったみたいで、ちょっと膨らみが悪く、歯ごたえのあるパンに・・・
でも豆乳独特の臭みなどもなく、豆腐嫌いの子供も喜んで食べてくれました♪

【配合】
強力粉250g 砂糖大2 スキムミルク大2 バター20g 塩小1
豆乳140cc 水40cc イースト小1
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テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

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