09月≪ 2017年10月 ≫11月

12345678910111213141516171819202122232425262728293031

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
EDIT  |  --:--  |  スポンサー広告  |  Top↑

2005.02.09 (Wed)

ライ麦パン

51.jpg


ずっと作りたかったライ麦パンを作ってみました
香ばしい匂いとライ麦のツブツブの食感がとっても美味っ☆
サンドイッチにするととーっても美味しかったです。
膨らみはそれほどでもなかったので、味や食感もイマイチなのかな~と思ったのですが、丁度良い弾力があり配合もでした(^^♪

【配合】
ライ麦粉(粗挽き)90g 強力粉160g 砂糖大2 スキムミルク大1 塩小1
無塩バター20g 水180cc イースト小1
スポンサーサイト

テーマ : ホームベーカリー - ジャンル : グルメ

EDIT  |  12:45  |  食パン  |  TB(0)  |  CM(0)  |  Top↑

Comment

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示
 

Trackback

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。