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2006.01.10 (Tue)

ちょこっとDiary<ヨーグルトハニー失敗編>

72.jpg


これ、昨日作ったヨーグルトハニーパンです。
でもねぇ・・・納得行かない出来でした
生地はゆるくて成形できないし、トッピングのレーズンは焼いてる途中に跳ね上げられちゃうし・・・
味見するとヨーグルトの酸味はあるけど、蜂蜜の風味は全然しないし・・・
あ~、納得のいかないパンになっちゃったよ(涙)
とりあえず、水分量と粉の配合を変えて、再チャレンジしてみます!
蜂蜜の風味を出すのは難しいのかな~?
まだまだ修行が足らないね(;^◇^;)ゝ
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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